喝汤,男女也“有别” 低碳经济论文

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番茄百合猪腰汤

番茄富含番茄红素,可谓男人的保护神,对前列腺癌的预防有很大的帮助,煮熟食用功效更佳。猪腰有补肾益气之功效。素来讲究以形补形的中医理论中确有以猪腰煲汤治疗肾病的实例。

用料:

做法:

A猪腰去除中间的白色臊腺,切花刀后改成小块,入沸水锅中飞水备用。

B番茄洗净,削皮,切成小块;姜切丝;百合、枸杞洗净,温水泡发。

C锅中倒入少许油烧热,下入姜丝爆香,放入番茄块,翻炒至番茄出汤变软,放入腰花炒至变色,加入没过食材的水,再放入百合、枸杞,大火烧开,转小火炖煮半小时,临出锅前放入盐调味,即成。

苹果百合瘦肉汤

苹果可谓是女人超爱、性价比超高的神果。它富含纤维,有预防便秘的作用;富含果胶,能抑制轻度腹泻。富含酯类芳香物质,香气浓郁,可有效缓解压抑情绪;含有磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。

用料:

苹果半个,猪里脊50克,干百合10克,姜1片。

做法:

A猪里脊洗净,切成厚片,入沸水锅中焯烫后取出备用。

B苹果洗净,带皮切片;百合洗净,温水泡发;姜切成姜丝。

C取炖盅,依次码入苹果片、里脊肉片、百合和姜丝,加入足量开水,盖上盖子,隔水炖煮1小时,即成。

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